2008年10月20日

おすしの宇宙食?

富山のますずしを
宇宙ステーションで食べてもらえるように
研究開発しているそうです。
NASAの基準で、
一年の常温保存が効くのが条件だそうです。
現在の賞味期限が48時間だそうで、
細菌の増殖を抑える研究がされているようです。

若田光一さんが長期滞在(3ヶ月?)
の予定がありますね。

カップめんにカレーにすしが食べれたら
長期滞在がとても楽しくなりそうですね。
日本人宇宙飛行士の元気の元になりそうです。

ますずしを宇宙食にしようと研究しているのは
「ますのすし本舗 源」だそうです。
成功するといいですね。

成功したら日常の食にも応用できますね。

purena at 16:43 
日記