2009年12月16日

シュトーレン(シュトレン)

シュトーレン(シュトレン(Stollen))は、
ドイツの伝統的なお菓子ですね。
ラム酒などに浸けこまれたドライフルーツやナッツが
たっぷりと生地に練りこまれています。



シュトーレンはその形と
たっぷりとふりかけられた白い粉砂糖が印象的です。
 
 

シュトーレン(シュトレン)いろいろありますね rakuten

シュトーレンは材料の組み合わせや配合の仕方で
味も香りも食感もいろいろあるようです。
それぞれの家庭の味、お店自慢の味があるようですね。

気になるスイーツ(パン)のひとつです。

purena at 10:25 
スイーツ(1)